sobota, 9 stycznia 2016

Imbir z cytryną




Tego cuda spróbowałam kiedyś u koleżanki. Dostałam herbatę ze specyfikiem odstraszającym przeziębienia. Dla mnie w sam raz. I od tamtej pory regularnie robię miksturę w domu, szczególnie w sezonie jesienno-zimowym. Jeśli lubicie herbatę z cytryną, która mocno rozgrzewa - to coś dla Was! Dla słodzących - z łyżką miodu to niebo w gębie.

Do wykonania będziecie potrzebowali dobrego robota kuchennego, który poradzi sobie ze zmieleniem twardego imbiru (u mnie thermomix). Możecie spotkać się z kumpelą, która ma takie urządzenie i zrobić w podwójnej ilości przy pogaduchach :)


Składniki na 0,5l słoik:

- 6 cytryn
- 1 spory korzeń imbiru

Wykonanie:

Cytryny obieram bardzo dokładnie ze skóry, kroję na plastry i usuwam pestki (jeśli pominiecie tą mozolną pracę- mikstura wyjdzie gorzkawa, więc praca się opłaca:)) Imbir obieram ze skórki, kroję na mniejsze plastry. Wszystko wrzucam do thermomixa i mielę na papkę (przez ok. 40s obrót 8).
Przekładam do słoika i przechowuję w lodówce do miesiąca. Codziennie serwuję łyżeczkę do herbaty. Uwaga! Nie przesadźcie z ilością herbat - imbir w dużych ilościach działa przeczyszczająco.

P.S.
Jeżeli wolicie ostrzejszy smak - zwiększcie ilość imbiru w stosunku do cytryn, i odwrotnie.

8 komentarzy:

  1. Imbir najlepszy na przeziębienia :)Najczęściej dodaję go do herbaty lub koktajli, ale taki "syropek" z cytryną to fajny pomysł .)

    OdpowiedzUsuń
  2. Każdego dnia piję wodę z imbirem i cytryną, ale Twoja propozycja to istny koktajl cytrynowo-imbirowy ;-)

    OdpowiedzUsuń
  3. ja do takiej mieszanki dodaje rowniez miod..rewelacyjne do herbaty albo zmieszane z woda do szybkiego ugaszenia pragnienia..:)

    OdpowiedzUsuń
  4. "spory korzeń imbiru" - wielkości: dłoni dziecka, kobiety czy mężczyzny? - potrzebuję dla orientacji ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zazwyczaj imbir jest już podzielony na kawałki, wybieram te większe, wielkości dłoni kobiety ;)

      Usuń
  5. Uwielbiam imbir cytryne i miod- to cos dla mnie!

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam imbir cytryne i miod- to cos dla mnie!

    OdpowiedzUsuń
  7. Problem jest taki, ze herbata nie gra z cytryna niestety. A miod traci wlasciwosci w temperaturze wyzszej niz 40 stopni. Polecam stosowac z letnia woda :)

    OdpowiedzUsuń